• La maîtrise d’un nettoyage efficace en cuisine …. jusqu’à la décontamination

  • La maîtrise de l’hygiène de vos installations via la détection et l’élimination des contaminations biofilm

Filtration membranaire

Le nettoyage enzymatique augmente la rentabilité des installations membranaires !

La filtration membranaire, un domaine complexe

Le domaine de la filtration membranaire requiert une attention particulière vu sa complexité et le coût élevé des filtres. La perte d’efficacité peut survenir rapidement à cause de colmatages entrainant un ralentissement du débit de production. De plus, des produits trop corrosifs peuvent dégrader les membranes et ainsi engendrer une réduction de leur durée de vie.
Un protocole précis et des solutions de nettoyage adaptés peuvent augmenter le débit et donc la productivité.

Perform+ : Un programme complet, unique, performant!

  • Augmentation du débit de production
  • Prolongation de la durée de vie des membranes
  • Spécifique à chaque industrie

Comment augmenter la productivité de l’installation? Un programme en 2 phases:

1. Le FOULING ANALYSIS KIT (technologie brevetée) offre un diagnostic précis de l’installation membranaire. Un protocole simple et unique évaluant l’encrassement organique, inorganique ou la présence de biofilm

  • Identifie la nature des résidus qui peuvent réduire l’efficacité des équipements
  • Détermine le procédé de nettoyage à mettre en place

FOULING ANALYSIS KIT

2. Recommandation d’un protocole et solutions de nettoyage enzymatiques adaptés à la complexité de l’installation:

ENZY+ classic: des solutions enzymatiques all-in-one performantes et simples d’utilisation. ENZY+ classic est adaptée à une installation peu problématique en terme de colmatage.

ENZY+ Silver: des solutions all-in-one à enzymes multiples. ENZY+ SILVER a été développée pour des installations plus complexes, c’est-à-dire avec un risque de colmatage plus élevé (entrant plus colmatant et facteur de concentration volumique élevé (FCV)).

ENZY+ Gold: des solutions concentrées à enzymes multiples pour utilisation spécifique. ENZY+ GOLD offre des solutions pour installations très complexes qui présentent des pertes de rendements très fréquentes (entrant fortement colmatant et FCV très élevé).

Détection et Traitement des contaminations Biofilm

Les 2 phases du programme Perform+ intégrent également la détection et le traitement du biofilm:

1.Détection du biofilm

Le FOULING ANALYSIS KIT évalue, entre autres, la présence d’un biofilm dans l’installation. Il met en évidence, localise et quantifie la contamination:

  • Mesure des concentrations en ATP
  • Détection de la présence de bactéries capables de former un biofilm (SLYM BART™)
  • Interprétations des résultats bactériologiques

2.Traitement du biofilm

Pour atteindre un niveau d’hygiène optimal des installations, Realco propose une gamme de produits offrant des traitements curatifs et préventifs des biofilms. La gamme BIOREM est un cocktail enzymatique complexe et très spécifique qui est le seul à pouvoir dégrader la matrice protectrice du biofilm. Une fois la matrice détruite, les bactéries libérées deviennent alors accessibles aux désinfectants.

Perform+: +30% de productivité

Comparaison des niveaux de débits et de pressions en production dans des unités de filtration: nettoyage traditionnel vs. Perform+

A) Résultats de productivité après nettoyage TRADITIONNEL

Les membranes commencent à se colmater rapidement, entrainant une chute du débit de production. Il faut donc augmenter la pression pour maintenir un certain niveau de productivité.
Le niveau de production a chuté de près de 25% par rapport au débit de début de production.

B) Résultats de productivité après nettoyage avec PERFORM+

Grâce à PERFORM+, les débits de début de production sont maintenus sans augmenter la pression. Le débit de production est plus constant, augmentant ainsi la productivité de 30% !

Graphe 1