• La maîtrise d’un nettoyage efficace en cuisine …. jusqu’à la décontamination

    restauration hors domicile2
  • La maîtrise de l’hygiène de vos installations via la détection et l’élimination des contaminations biofilm

    Viande

Partenariats

Le département R&D de REALCO a collaboré et collabore encore avec différentes sociétés, universités (UCL, ULB, ULG) et centres de recherche (CELABOR, INRA de Lille). Ces partenariats permettent d’accélérer le transfert de technologies et de connaissance et augmentent ainsi le potentiel de recherche du département. Ces travaux ont permis l’établissement d’une relation privilégiée entre REALCO et certains départements universitaires. REALCO est dès lors également parrain de différents travaux et projets de recherche académiques.

WAL-AID : REALCO participe à nouveau au Plan Marshall de la région Wallonne via son implication dans le projet WAL-AID (Wallonie – AgroIndustrie Durable). Le projet proposera aux entreprises agro-alimentaires wallonnes un service concret et pratique d’élaboration, de développement et de validation de scénarios de valorisation de leurs déchets et co-produits, visant à assurer à ces entreprises l’obtention de résultats industriellement et durablement exploitables, générateurs de nouvelles activités. Qu’ils soient destinés au domaine alimentaire ou non alimentaire, les produits qui seront issus du reprocessing des flux agro-industriels étudiés dans le cadre de ce projet ne seront pas directement destinés au consommateur final mais plutôt à des formulateurs et/ou fabricants d’aliments (food et/ou feed), de produits chimiques, cosmétiques ou pharmaceutiques. Si de plus en plus d’industries agro-alimentaires wallonnes sont conscientes du potentiel de valeur ajoutée que constituent leurs flux connexes, la mise en place de procédés de valorisation susceptibles de renforcer leur compétitivité de manière durable fait appel à des expertises technologiques, économiques et environnementales qui se situent généralement en dehors de leur savoir-faire. Realco et ses partenaires interviennent alors en matière de biotechnologies industrielles et possèdent le savoir-faire nécessaire pour mettre en place des bioprocédés générateurs de valeur ajoutée au départ de la biomasse initiale.