Un Acide aminé est une molécule qui possède un squelette carboné et deux fonctions : une amine (-NH2) et un acide carboxylique (-COOH).

Les Bactéries sont des organismes vivants unicellulaires procaryotes soit une absence de noyau et d'organites (petites structures fonctionnelles de la cellule).

La Biotechnologie c’est l’application de la science et de la technologie aux organismes vivants, à d’autres matériaux vivants ou non vivants, pour la production de savoir, de biens et de services.

Les Biotechnologie jouent un rôle important dans le secteur des industries de la santé, mais également dans les secteurs de l’environnement, de l’agriculture, de l’agro-alimentaire, ainsi que pour la mise au point de processus industriels innovants (telles que les processus de nettoyage de REALCO).

Un Brevet est un titre de propriété industrielle qui confère à son titulaire un droit exclusif d'exploitation sur l'invention brevetée.

REALCO a breveté plusieurs procédés de fonctionnement de ses enzymes.

La Demande Biologique en Oxygène (DBO) est la quantité d'oxygène nécessaire pour oxyder les matières organiques (biodégradables) par voie biologique (oxydation des matières organiques biodégradables
par des bactéries).

La Demande Chimique en Oxygène (DCO) est la consommation en oxygène par les oxydants chimiques forts pour oxyder les substances organiques et minérales de l'eau. Elle permet d'évaluer la charge polluante
des eaux usées.

Une Enzyme est une molécule (protéine) permettant d'accélérer jusqu'à des millions de fois les réactions chimiques du métabolisme se déroulant dans le milieu cellulaire ou extracellulaire.

L'Epuration des Eaux c’est un ensemble de techniques qui consistent à purifier l'eau soit pour recycler les eaux usées dans le milieu naturel, soit pour transformer les eaux naturelles en eau potable.

L'Hydrolyse d'une substance  c’est sa décomposition par l'eau grâce aux ions H+ et OH- provenant de la dissociation de l'eau. Par exemple, l'hydrolyse du saccharose donne du glucose et du fructose.

La Matière Organique est la matière carbonée provenant des êtres vivants ou non, végétaux et animaux.

Une Matière Première Renouvelable (MPR) est une matière extraite de la nature (ressource naturelle), ou produite par elle, utilisée dans la production de produits finis.

Une Protéine est une grosse molécule composée par une chaîne (ou séquence) d'acides aminés liés entre eux